Aktuelles aus dem Gänsedieb

Suppe

Sächsische Kartoffelsuppe mit Würstchen
Tasse 5,40 €
Terrine 8,40 €

Salate

Kleiner Gemischter Salat  5,90 €
Großer gemischter Salat  10,50 €
Großer gemischter Salat mit Hähnchenstreifen  14,40 €
Gebackener Schafskäse auf Tomaten-Rucola-Salat, 
dazu Knoblauchbaquette 14,50 €

Kleine Speisen für Zwischendurch

Unser hausgemachtes Gänsefett, dazu Brot 4,60 €
Ragout fin (vom Geflügel) mit Käse überbacken,
dazu Zitronenecke und Toast 7,90 €
Frischer Hackepeter mit Gewürzgurke, gehackter Zwiebel und Ei,
dazu Butter und Landbrot 11,80 €
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Salatbukett,
dazu Baquettebrot 9,80 €

Hauptgerichte

Rostbratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree 11,90 €
Zucchinischnitzel auf Tomaten-Basilikumsauce und Gemüsereis 12,90 €
Ungarisches Paprikagulasch mit Böhmischen Knödeln 13,80 €
Gebratene Putenleber mit Portweinschalotten und Kartoffelpüree 14,40 €
Braumeisterschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, 16,60 €
dazu Marktgemüse, Kräuterbutter und Pommes Frites
Tafelspitz in Meerrettichsauce,mit Gemüsesteifen
und Kartoffelklößen 16,60 €
Steak au four Schweinesteak mit Ragout fin und Käse überbacken,
dazu Buttererbsen und Kartoffelkroketten 16,90 €
Dresdner Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen 17,50 €
Matjesfilets mit Remouladensauce und Bratkartoffeln14,90 €
Gebratenes Zanderfilet mit Meerrettichsoße auf Roter Bete,
dazu Dillkartoffeln 18,30 €
Lammfilet mit Aioli auf Ratatouillegemüse, dazu Couscous18,30 €
Knusprige Entenkeule mit Speckrosenkohl und Böhmische Knödel18,30 €

Süßpeisen

Hausgemachter Kaiserschmarrn mit gerösteten Mandeln,
Rosinen und Apfelmus 8,80 €
Sächsische Quarkkeulchen mit Apfelmus und Sahne 6,80 €