Aktuelles aus dem Gänsedieb

Kürbissüppchen
mit Speck-Backpflaumen 
Pumpkinsoup with bacon-prunes
Tasse 4,90 €
Terrine 7,90 €

 Deftige Schlachteschüssel
mit Wellfleisch, Blut- und Leberwürstchen
dazu Sauerkraut und Kartoffelklößen
Cooked belly of pork, small sausage of liver paste and black pudding,
served  with pickled cabbage and potato dumplings
14,50 €

 Hähnchenbrustfilet
überbacken mit Tomate und Mozzarrella,
dazu Mandelbrokkoli und Spaghetti
Fried chicken fillet
gratinated with tomato and mozzarella,
served with broccoli and spaghetti
15,60 €

 Wildschweingulasch
mit Preiselbeeren, dazu Speckrosenkohl und Kartoffelklöße
Game stew, served with cranberrys, brussel sprouts
and potato dumplings
16,50 €

 Rinderroulade
mit Speckbohnen und Petersilienkartoffeln
Olive of beef, stuffed with bacon and pickled cucumber,
served with green bacon-beans and boiled potatoes
16,90 €

 Lammhüftsteaks
mit Bärlauchbutter, Ofenkürbis und Kartoffelgratin
Fried steak of lamb, served with wild garlic butter,
oven punpkin and potato gratin
17,90 €